VAKUUMPUMPE VPS01

Luft raus - Vitalität erhalten!

Durch das Zerkleinern erhöht sich die Oberfläche des Mixguts und reagiert auf Kontakt mit Sauer­stoff mit Zerfallsprozessen. Diese machen sich relativ rasch durch einen Farbverlust bemerkbar.
Viele kennen das Problem von Avocado-Dips.

Neben dem optisch unschönen Farbverlust führt dieser natürliche Prozess auch zu einem Verlust von wertvollen Vitaminen.

Mit Hilfe der VAKUUMPUMPE VPS01 kann dieser Vorgang aufgehalten werden. Die VAKUUMPUMPE VPS01  unterbricht und verlangsamt deutlich die Oxidation, was für den Erhalt der Vitamine, sattere Farben und einen intensiveren Geschmack sorgt.