COMMERCIAL LINE

Die Commercial Line ist kompromisslos für den Gastronomie– und Profibereich entwickelt. Hohe Arbeitsleistung und Langlebigkeit auch im Dauerbetrieb, wenn nicht nur das Mixergebnis, sondern auch die Zeit in der es erreicht wird von entscheidender Relevanz ist.

Gusto Pro

 

5 + 5 Mixprogramme

Mit 5 vordefinierten und 5 selbst programmierbaren Mixprogrammen bietet der Gusto Pro Orientierung, aber auch genug Freiraum für den Profi, eigene Programme festzulegen, die auf Knopfdruck zur Verfügung stehen.

Gusto Pro - 5 + 5 Mixprogramme

Manuelle Geschwindig­keitsregelung

Die Geschwindigkeit kann beim Gusto Pro mit Hilfe des Drehreglers in 30 Mixstufen gewählt werden.

Gusto Pro Manuelle Steuerung

Pulse Modus

Der Puls Modus ist ideal zum Mixen von sehr festen Zutaten. Im Pulse Modus kann beispielsweise Eis in Eisschnee verwandelt werden.

Pulse Modus

 

Mixbehälter Canto mit Smart Corner Technologie

Die Mixbehälter stehen bei bianco di puro ebenfalls im Fokus der technischen Weiterentwicklung. Durch die patentierte Smart Corner Technologie wird das Mixgut optimal durch den Behälter bewegt. Unterbrechungen durch Luftblasen oder verkeilte Gemüsestücke werden so zur absoluten Ausnahme. Die glatten Innenwände des Canto machen es leicht, zähe Massen zu restlos zu entfernen.

Mixbehälter Canto mit Smart Corner Technologie

Stampfer T100

Der Stampfer hilft dabei, eventuell entstehende Luftblasen materialschonend zu lösen oder besonders feste Lebensmittel zu den Klingen zu führen.

Stampfer T100

Leichte Entnahme und Reinigung

Durch die Smart Corner Technologie wird so viel Strömungsdynamik in dem Behälter erzeugt, dass auf weitere Konturen an den Behälterwänden verzichtet werden konnte. Das macht es nicht nur einfacher, das Mixgut aus dem Behälter zu bekommen, sondern erleichtert auch die Reinigung.

Einfach den Behälter mit Wasser füllen, einige Tropfen Spülmittel zugeben und die Pulse Taste circa 30 Sekunden gedrückt halten: Fertig.

Cube + Leichte Entnahme und Reinigung

 


Dreifache SchutzvorrichtungDreifache Schutzvorrichtung

Dreifache Schutzvor­richtung

Dreifache Schutzvorrichtung Magnetsensor zur Erkennung des Mixbehälters
Wenn der Behälter vom Motorblock genommen wird, stoppt der Motor automatisch.

Dreifache Schutzvorrichtung

Überlastungsschutz
Der Motor stoppt automatisch, wenn die Messer aufgrund einer Überlastung durch zu viele Zutaten blockiert werden.

Dreifache Schutzvorrichtung

Überhitzungsschutz
Sobald eine Überhitzung des Motors erkannt wird, stoppt dieser automatisch.

 

Jetzt mitbestellen: Soundcover

Der Gusto Pro arbeitet durch den bürstenlosen DC-Motor bereits recht geräuscharm. In besonders lärmsensiblen Umgebungen unterstützt der Soundcover dabei, die Lautstärke beim Mixen auf 62 dB zu senken.

Passendes Zubehör: Soundcover

Passendes Zubehör: Vakuumpumpe VPS01

Durch das Zerkleinern erhöht sich die Oberfläche des Mixguts und reagiert auf Kontakt mit Sauer­stoff mit Zerfallsprozessen. Diese machen sich relativ rasch durch einen Farbverlust bemerkbar.
Viele kennen das Problem von Avocado-Dips.
Neben dem optisch unschönen Farbverlust führt dieser natürliche Prozess auch zu einem Verlust von wertvollen Vitaminen.
Mit Hilfe der Vakuum­pumpe kann dieser Vorgang aufgehalten werden. Die Vakuum­pumpe verhindert die Oxidation, sorgt für mehr Vitamine, sattere Farben und besseren Geschmack.

Passendes Zubehör: Vakuumpumpe VPS01

 

Gusto Pro Highlights

Mixbehälter canto

1,7 Liter Volumen
2 lange Edelstahlklingen
Deckel mit entnehmbarer Silikondichtung
BPA-freier Tritan Kunststoff

Stampfer T100

Mit Hilfe des Stampfers können Sie etwaige Luftblasen, z. B. bei der Zubereitung von Teig, im Mixbehälter entfernen, ohne dass der Stampfer die Messer berühren kann.

10 Mixprogramme

5 vordefinierte + 5 individiuelle
Fügen Sie 5 ganz individuelle eigene Programmabläufe hinzu um Ihre persönlichen Kreationen per Knopfdruck abzurufen.

Gusto Pro
Mixbehälter canto

1,7 Liter Volumen
2 lange Edelstahlklingen
Deckel mit entnehmbarer Silikondichtung
BPA-freier Tritan Kunststoff

1.000 Watt Magnetmotor

Softstart mit 600 bis 15.000 U/Min.
sehr hohes Drehmonement
sehr leises Arbeitsgeräusch

Stampfer T100

Mit Hilfe des Stampfers können Sie etwaige Luftblasen, z. B. bei der Zubereitung von Teig, im Mixbehälter entfernen, ohne dass der Stampfer die Messer berühren kann.

Vakuumpumpe (Optional)

Erzeugen Sie vor dem Mixbeginn ein Vakuum im befüllten Behälter
oder vakummieren Sie Lebensmittel in unseren Vakuumbeuteln.
(Nicht im Lieferumfang enthalten)

10 Mixprogramme

5 vordefinierte + 5 individiuelle
Fügen Sie 5 ganz individuelle eigene Programmabläufe hinzu um Ihre persönlichen Kreationen per Knopfdruck abzurufen.

1.000 Watt Magnetmotor

Softstart mit 600 bis 15.000 U/Min.
sehr hohes Drehmonement
sehr leises Arbeitsgeräusch

Vakuumpumpe (Optional)

Erzeugen Sie vor dem Mixbeginn ein Vakuum im befüllten Behälter
oder vakummieren Sie Lebensmittel in unseren Vakuumbeuteln.
(Nicht im Lieferumfang enthalten)

EURO 1.099,00

inkl. 19 % USt | zzgl. Versandkosten.

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Lieferumfang

Hochleistungsmixer Gusto PRO aus der Commercial Line mit bürstenlosem Magnetmotor

Profi-Hochleistungsmixer
Gusto PRO






MotorBürstenloser DC-Motor
Leistung1.000 Watt
Spannung/Frequenz220-240V/50-60 Hz
Standbyverbrauch< 0,5 Watt
Umdrehungen400 U/Min.

15.000 U/Min.
Abmessungen

(h/t/b, in cm)
Mixer mit Canto: 44 * 16,8 * 20,2

Verpackung: 43,2 * 30,7 * 26,7
GewichtsangabenMixer: 6,50 kg
Verpackung: 7,50 kg
Verfügbare FarbenSchwarz
BedienelementTasten zur Auswahl der Mixprogramme und Zeitauwahl,

Taste zur Programmierung der individuellen Mixprogramme

Pulse-Taste, Start-/Stopp-Taste, Mixstufenregler
Mixprogramme10 Miprogramme:

5 vordefinierte + 5 individuelle
Manueller Modus30 Mixstufen frei wählbar

Pulse-Modus
DisplayLC-Display mit Laufzeit- und Mixstufenanzeige,

Anzeige des ausgewählten Mixprogrammes
SicherheitsfunktionenMixbehältererkennung

Überlastungs- und Überhitzungsschutz,

Aktive Kühlung
Art der NutzungHaushalt- und Gewerbliche Nutzung
MixbehälterMixbehälter Canto

Tritan-Kunststoff, BPA frei

1,5 L Volumen

2 Edelstahlklingen
StampferT100
ZertifikateCE, EMC
EAN, Art-Nr.04260328694305, gusto-pro-bk, Schwarz
Herstellergarantie25 Jahre auf den Motorblock bei Haushaltsnutzung

5 Jahre auf den Motorblock bei gewerblicher Nutzung

2 Jahre auf den Mixbehälter

2 Jahre auf den Stampfer
LieferumfangHochleistungsmixer Gusto Pro

Mixbehälter Canto

Stampfer T100

Bedienungsanleitung

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Als Nächstes legen Sie Ihre Wunschfarbe fest und ergänzen Ihr Modell durch das passende Zubehör.

Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem bianco di puro.

Bei uns können Sie auch gerne telefonisch oder über unser Kontaktformular bestellen.
Für einen Direktkauf steht Ihnen außerdem unser Showroom in Köln zur Verfügung.

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